Dit event is al begonnen/geweest.

Witte Nacht Diner

Witte Nacht Diner

jun
21
2014
Amsterdam
19.00 - 22.30
Aanmelden

Deelnemers 3 / 8

Plaats:
Amsterdam - Noord-Holland
Deelnemers:
Min. 2 - max. 8

Deelnemers 3 / 8

Leeftijd:
25 - 45 jaar
Kosten:
€ 35,00
Uitleg kosten:
Diner, excl. drank.
 

Deelnemers 3 / 8

Omschrijving

Op zaterdag 21 juni 2014 organiseert de Hortus het traditionele Witte Nacht Diner. Tijdens deze kortste nacht kunnen we genieten van een heerlijk vijfgangendiner in de bijzondere setting van de Palmenkas. Er is een vegetarische en niet-vegetarische variant (beide menu’s bevatten noten, geef speciale dieetwensen en allergieën even vooraf door).

Amuse
Pakketje van zuring met diverse noten, munt en komijn

Voorgerecht
Ceviche van coquille St. Jaques geserveerd met een koude soep van komkommer, munt en maïs

Amuse
Spies met gemarineerde gamba en tempé

Hoofdgerecht (vlees)
Rouleau van aubergine met kalfsgehakt en abrikoos

Hoofdgerecht (vegetarisch)
Rouleau van aubergine met verse spinazie en feta

Nagerecht
Citroensorbet met koffiecaramel-bonbon, ananas en rood fruit

Beide hoofdgerechten worden geserveerd met portobello, pastinaak, gele en rode biet en haricot verts en gegarneerd met een ossobuccosaus en een quenelle van pocinimascarpone. Bon appetit!
Gratis inschrijven

Stel een vraag  

HomeEventsFoto'sInloggen