Workshop Fermenteren

Workshop Fermenteren

Deelnemers gaven 1 pluim!

Amersfoort

16.00 - 19.30

Aanmelden

Plaats:: Amersfoort - Utrecht
Deelnemers:: Min. 2 - max. 5

Deelnemers 2 / 5
Leeftijd:: 35 - 55 jaar
Kosten:: € 60,00
Uitleg kosten:: Kosten voor de workshop (inclusief potten/producten die mee naar huis gaan)

Deelnemers gaven 1 pluim!

Deelnemers 2 / 5

Omschrijving

Workshop Fermenteren: Zuurkool, kimchi, chutney’s en pickles, wortelsticks en sprankelende juices, allemaal op basis van gefermenteerde groenten. Zomaar wat voorbeelden van de vele mogelijkheden die er zijn.

Hoe ziet de workshop eruit? En wat ga jij leren?

Samen nemen we de theorie door. Zo kijken we naar de mogelijkheden en de valkuilen van het fermenteren. En we doen een proeverij van diverse gefermenteerde producten. Daarna kies je uit het assortiment van Het Lokaal een aantal groenten die jij bereidt tot heuse gefermenteerde producten. Dat kan zuurkool of kimchi zijn maar misschien ben jij wel geïnspireerd geraakt om rode bieten met zilveruitjes te fermenteren?
We sluiten de workshop af met een heerlijke maaltijd, waarin een gefermenteerd product centraal staat.
Je neemt de door jou bereide groenten mee naar huis in een speciale glazen pot, want het duurt namelijk nog een week tot twee weken voordat je het eindresultaat kan proeven.

Gratis inschrijven

Stel een vraag